记载柴窑的文献以宋人欧阳修的《归田集》最早，书中在谈及“汝窑花觚”时曾有：“柴氏窑色如天，声如磬，世所希有，得其碎片者，以金饰为器。北宋汝窑颇仿佛之，当时设窑汝州，民间不敢私造，今亦不可多得。‘谁见柴窑色，天青雨过时。汝窑磁较似，官局造无私。’”从此书中可知柴窑有“色如天”、“声如磬”、“天青雨过时，汝窑磁较似”几个特点。该书是北宋史学家欧阳修晚年辞官后的著述，书中所记大都为他自己的经历见闻，而且距离五代时间最近，应该是最为可靠的。

   再后，是明代曹昭在洪武年间撰写，明中期由王佐增补的《格古要论》，记载有：“柴窑器出北地河南郑州。世传财世宗姓柴氏所烧者，故谓之柴窑。天青色，滋润细腻，有细纹，多是粗黄土足，近世不见。”曹书所记又增加了柴窑窑址和器物具有“滋润细腻，有细纹，多是粗黄土足”的特征，与此特征完全相同的重要记载，还见于明万历年间周履靖的《夷门广牍》一书。不同处是窑址地仍采用“格古”洪武版的“柴窑出北地”，未增添“河南郑州”之说。

    明代的文献还有黄一正的《事物绀珠》，记有“制精色异，为诸窑之冠。或云柴世宗时始进御，今不可得。”指出五代时，柴窑“为诸窑之冠”，“始进御”。

    明张应文的《清秘藏》记有：“论窑器必曰柴、汝、官、哥、定。柴不可得矣，闻其制云：‘青如天，明如镜，薄如纸，声如馨’。此必亲见，故论之如是。其真余向见残器一片，制为绦环者，色光则同，但差厚耳。”又曹明仲云：“‘柴窑足多黄土’，未知然否。”其记载比最早的《归田集》又增加了：“明如镜，薄如纸”的特征，但也谈及所见真器“差厚耳”。

    到了清代已距五代柴窑相去甚远，有新意的文献较少见。值得参考的无名氏《南窑笔记》，记载有：“柴窑。周武德年间，宝库火，玻璃、玛瑙、诸金石烧结一处，因令作釉。其釉色青如天，明如镜，薄如纸，响如磬。其妙四如，造于汝州瓷，值千金。”记叙了柴窑釉药的成分，似与汝瓷有相似之处。

    另有清代刘体仁的《七颂堂识小录》，记有其亲眼所见：“柴窑无完器，近复稍稍出焉，布庵见示一洗，圆而椭，面径七寸，黝然深沉，光色不定，‘雨后青天’未足形容，布庵曰：‘予目之为绛青’。”指出柴窑还有“黝然深沉”的“绛青”色。

    至于其它的古文献，均为辗转传抄之作，其中明代文震亨的《长物志》和谷应泰的《博物要览》均同于《清秘藏》；清代刘廷玑的《在园杂志》、陆廷灿的《南村随笔》、朱琰的《陶说》均同于《五杂俎》。而明代田艺衡的《留青日札》、清代唐铨衡的《文房肆考》、蓝浦的《景德镇陶录》、梁绍壬的《两般秋雨庵随笔》等，又都采上述各书之长，进行了综合论述，未有新意，在此省略不记。

    在这几首御题诗中，乾隆记述了宫廷收藏的柴窑器物的真实面貌，不仅再次指出几种文献的记载，而且还记述了其他文献尚未谈到的一些真实情况。指出所见的柴窑枕或“色如海玳瑁”、或“过雨天青色”，而“数枚柴窑碗”。“都为黑色无青色”，其器物特征为“镜明低（纸）薄见诚罕，足土口铜藏尚皆”；而其工艺制作又“未若永宣巧”，比不上永乐宣德器的精巧。这些，都是其他文献中所未能见的，非常重要。

    在《归田集》、《清秘藏》、《博物要览》、《长物志》、《文房肆考》、《景德陶录》等书中均有：“色如天”或“青如天，”或“天青雨过时”，系指瓷釉的颜色为天青色。在五代黄堡窑的青瓷中有不少青瓷、淡天青、暗天青等几种釉色，其色调或深或浅，但以偏天青蓝色为其主调。此种天青色调的瓷釉，目前尚未在其它五代窑址中发现，仅在该窑有数量相当多的标本出土。其天青釉瓷的色调和文献对柴窑瓷釉的记载是一致的。

    “声如磬”，指器胎经高温烧结致密度好，敲击时有金属和石磬的响亮声。五代共同堡窑的瓷器，不论黑胎和白胎都很坚致，敲击时确实可以达到“声如磬”的响声。在瓷片出土后放入室内整理编号，每每将写好数字的瓷片放入筐内时，瓷片之间相触发出的声音清脆响亮，十多米外的楼下都能听到。

    若按照《格古要论》、《夷门文牍》、《文房肆考》、《景德镇陶录》记载的特征比较一下。

    “天青色”，前已阐述不再重复。

    “滋润细媚”，系指瓷釉而言。五代黄堡窑青瓷，釉料处理比唐器长足进步，不仅法净再无黑色斑点，而且精细滋润，具有玉质感，用手触摸光滑舒适。特别是白胎青瓷，淡天青色釉色清淡雅洁，看起来细媚可爱。

    “有细纹”，多指瓷釉的细纹开片，也可指釉下的细纹饰。五代黄堡窑青瓷中，常见的细纹开片。其冰裂开片细纹，有内外直裂的，还有少数呈鱼鳞状斜裂的，后者与汝窑很相似，但所见不多。除素面开片细纹外，还有胎体上饰细纹划花的细纹，及胎体上饰细线模印花纹的细纹，后者细纹透过淡天青釉观看，若隐若现相当美丽。

    “粗黄土足”或“足多粗黄土”，系指器物足底之特征。五代黄堡窑青瓷之器足，多施裹足釉。但到其晚期的白胎器物上，一部分仍继续用釉裹足；还有一部分是底足施釉后，又将足底下的裹足釉药擦去（或刮去），在除去釉药的足底刷有红黄色汁水，烧成后足底露胎处呈红黄色，犹如“粗黄土”一般。有此种特征的青瓷器足，在该窑五代时期出现较晚，就其烧造时间和黄土足的特征看，均和文献记载相符。

    “青如天”，前已阐述，不再重复。

    “明如镜”，应指青釉的晶莹度。现有一种说法，认为是指柴窑的胎体可以透明。此种看法，笔者以为不对，我国科学家经过对各时代瓷片的理化科学测试后得知，“在东汉到五代这段历史时期内，南北方青瓷胎的瓷化程度并不与时代发展成正比关系。”因此，五代时期根本不会出现胎体可以透明的柴窑瓷器。文献中“明如镜”，只能是指瓷釉的晶莹度而言。对照五代黄堡窑的青瓷，其青釉与唐和金元相比，玻璃质感略弱，但与同时期越窑相比，瓷釉的晶莹透明度要强的多。特别是五代晚期的白胎青瓷，其淡天青釉更是晶莹透明。正因为有此特点，所以多在釉下采用细线划花、剔刻划花、贴花、印花、戳花等多种手法装饰的多种纹样。这些美丽的花纹，在“明如镜”般的天青釉的映衬下；更加华美生动。

    “薄如纸”，是指柴窑器壁的精巧和薄度。对照五代黄堡窑的青瓷，在晚期的白胎器中，出土了一些仿金银器造型极薄而精巧的器物。此种器物，有敞口盏、花口水碗、多折洗、高足杯、镂空盏托等。器壁仅有1—2毫米的厚度。拿在手中，份量极轻。说这些精巧的薄胎青瓷“薄如纸”是一点也不过分的。

    “声如磬”，前有阐述，不再重复。

    《七颂堂识小录》所载，是刘体仁亲见的一些窑洗，其釉色“黝然深沉，光色不定，‘雨后青天’未足形容，布庵曰‘予目之为绛青’”。此记述非常重要，它表明天青色只是柴器中最好的一种色釉代表，除古人津津乐道的天青色外，柴窑还存在“黝然深沉”的“绛青”色。再对照观察五代黄堡窑出土的青瓷，其产品大多数时釉色发黝暗的灰青和暗天青黑胎器，也完全可以称此种器的釉色为绛青色。同样表明文献所记之真实柴窑特征，与黄堡窑出土五代青瓷完全符合。

    清乾隆的御题诗，在古文献记述中具有真实可靠的学术价值，我们再将其所记之种种特征，与五代黄堡窑的出土物进行对比。

    “过雨天青色”，前已对照不再重复。

    “都为黑色无青色”，此种釉色与《七颂堂识小录》所记述的“黝然深沉”的“绛青”色相同。也是五代黄堡窑大多数黑胎青瓷的釉色，也可称之为黝青釉。

   “色如海玳瑁”，此种釉与以上所记的各种色调的青瓷不同，而应是一种棕褐、赭褐或酱褐色釉。对照五代黄堡窑的瓷器，在其主流产品青瓷之外，还兼烧黑釉、赭褐釉、茶叶沫釉（青褐色）、白釉褐绿彩等瓷釉品种。其中的赭褐釉（暗柴色）和茶叶沫釉（青褐色）都与海玳瑁的颜色相似。前几年在周至县法王寺塔的地宫中，曾出土了一件暗紫色的瓷香蕉，就是五代黄堡窑的这种赭褐釉瓷器。

    “镜明低（纸）薄见诚罕”，这是指乾隆所见的柴窑中的“明如镜”和“薄如纸”的器物少有而罕见。此种情况与五代黄堡窑出土的青瓷情况亦相吻合。